agosto 21, 2020 Martin Mederos

Black Beans and Rice Chilli

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Rice and Beans Chilli
Instrucciones
  1. Pelar y cortar en dados pequeños 1 cebolla, calentar 2 cucharadas. de aceite de oliva en una sartén.
  2. Sofreír la cebolla picada a fuego lento durante uno o dos minutos.
  3. En un tazón pequeño, mezcle 7 oz. carne picada con 1 cucharadita de sal y 1,5 cucharadas. de Iberia Adobo All-Purpose Seasoning. Mezcle la carne picada en la sartén y ase la carne durante 5 minutos a fuego alto.
  4. Vierta 16 oz. Salsa de Tomate Iberia en la sartén y sazona con una pizca de sal y pimienta negra.
  5. Agrega 1 cucharadita. azúcar y dejar cocer durante 1 hora.
  6. Después de una hora agregue todos los frijoles negros al chile y déjelo cocinar por 30 minutos.
  7. Ahora cocina el arroz:
  8. Llenar una olla con 3 lt. Agua y agregue 1 oz. de sal.
  9. Llevar a ebullición y una vez que el agua esté hirviendo verter el arroz sancochado en ella.
  10. Hervir durante 12 minutos, luego escurrir el arroz y enjuagar el arroz en un colador con agua fría.
  11. Seca el arroz y lo vierte en un bol grande.
  12. Vierta también el chile sobre el arroz y mezcle bien, sirva como plato principal frío.

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