Primero pique finamente un diente de ajo y 1 cebolla, luego pique finamente todo el cilantro o el perejil.
Calentar 2 cucharaditas de Aceite de Oliva Iberia Premium en una sartén grande y añadir el perejil o cilantro previamente picado y picado y el ajo y la cebolla.
Antes de que se pongan marrones, vierta 15 oz. Garbanzos enlatados Iberia en la sartén y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Añade una pizca de sal.
Abrir la lata de salsa de tomate Iberia y verterla en la sartén, añadir una pizca más de sal y ½ cucharadita de azúcar.
Deja que todo se cocine durante 15 minutos.
Cocine más si siente que la salsa está demasiado fina.
Cuando el chile esté listo, pica y agrega un pimiento rojo picante.
Como último toque, ralle la piel de limón directamente en la sartén y agregue también el jugo de medio limón.
Sirve este chile frío, con pan o tortillas.
También puedes usar este chile como aderezo para pasta.