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julio 4, 2020 Martin Mederos

No-Bake Coconut and Chocolate Cheesecake

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No-Bake Coconut and Chocolate Summer Cheesecake
Instrucciones
  1. Tritura finamente todas las Galletas Maria de Iberia Galletas en un tazón. Derrita 7 oz de mantequilla y viértala dentro del tazón con las galletas.
  2. Envuelva el fondo del molde para pasteles con papel de hornear y con la grasa restante de 1 onza de mantequilla en todo el interior del molde para pasteles.
  3. Mezcle bien las galletas con la mantequilla, luego extiéndalas en el fondo del molde del pastel, presionando para obtener una textura firme. Luego ponga el molde para pasteles en la nevera durante 30 minutos.
  4. Vierta 12 oz de crema fresca en un tazón grande y comience a batirla, cuando la crema esté batida, póngala también en el refrigerador.
  5. En otro tazón mezcle 24 oz de queso crema con 7 oz de coco molido y 7 oz de leche de coco Iberia, agregue 14 oz de azúcar y mezcle.
  6. En un tazón pequeño, coloque 1 oz de láminas de gelatina y agregue 4 cucharadas de agua caliente, y cuando la gelatina se disuelva, viértala dentro del yogurt de queso crema.
  7. Agregue el queso crema con la crema batida que colocamos en el refrigerador y mezcle suavemente de abajo hacia arriba para mantener el aire dentro de la crema batida.
  8. Saca el molde del pastel de la nevera y vierte la mezcla que hicimos dentro, sobre las galletas.
  9. Derrita todo el chocolate y viértalo sobre nuestra tarta de queso, luego espolvoree con 2 oz de coco molido y vuelva a colocar en el refrigerador durante 3 horas.
  10. Listo para ser servido!
Notas de la receta

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