Rice and Beans Burrito
Instrucciones
  1. En un tazón grande apto para microondas, mezcle el arroz cocido y el cilantro fresco picado.
  2. Rocíe con el jugo de limón.
  3. Mezclar todo y calentar en el microondas durante 60 segundos.
  4. En una sartén grande, sofreír la cebolla en aceite de oliva extra virgen Iberia durante 5 minutos, o hasta que la cebolla esté blanda. Agrega el ajo picado Iberia y cocina por un minuto más.
  5. Reduzca el fuego a medio-bajo, agregue los frijoles negros orgánicos Iberia o los frijoles pintos orgánicos Iberia y sazone con Adobo, comino y salsa picante, revolviendo bien para mezclar.
  6. Cocine por 5 minutos.
  7. Coloque el arroz con cilantro y lima y la mezcla de frijoles negros sobre tortillas de harina ligeramente calentadas.
  8. Dobla los extremos cortos hacia adentro, luego dobla un lado largo sobre el relleno. Empuja para asegurarte de que el doblez esté apretado antes de enrollar el resto del burrito, córtalo por la mitad y sírvelo.