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julio 31, 2020 Martin Mederos

Sardines Sauté Salad

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Sardines Sauté Salad
Instrucciones
  1. Pela y corta la cebolla y el ajo, luego corta los tomates en 4 partes.
  2. Seque el corazón de palmeras y corte el ají.
  3. Comencemos vertiendo 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y asamos el ají en rodajas con el ajo y la cebolla.
  4. Agregue los corazones de palmeras y todos los tomates, déjelos cocinar hasta que el exceso de líquido se haya evaporado, luego agregue las sardinas
  5. Sofría por 2 minutos, sazone con sal y pimienta y luego agregue los pimientos del piquillo cortados en tiras.
  6. Mezcle el cilantro en la sartén, luego agregue las aceitunas negras. Cocine a fuego medio a alto durante otro minuto.
  7. Déjelo enfriar y, justo antes de servir, agregue las cebolletas picadas y sazone con una pizca de vinagre blanco y las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva.

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