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agosto 8, 2020 Martin Mederos

Tostadas de pollo con cilantro y pimientos del piquillo

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Coriander Chicken and Piquillo Peppers Toasts Recipe
Instrucciones
  1. Comience cortando las rodajas de pollo en tiras.
  2. Crea una marinada, echando las tiras de pollo en un tazón grande con 2 cucharadas. de Aceite de Oliva Iberia Premium y 2 cdas. de Iberia Sazon Con Culantro y Achiote.
  3. Agregue 3 oz. jugo de limón y dejar reposar el pollo en la nevera durante 25 minutos.
  4. Corta el aguacate por la mitad y saca la semilla, luego quítale la piel y corta la pulpa del aguacate en rodajas finas.
  5. Rocíe con 1 oz. jugo de limón para evitar que el aguacate se oscurezca.
  6. Picar 4 oz. pimientos picantes finamente y mantenerlos a un lado.
  7. Vierta 2 cucharadas. de aceite de oliva en una sartén y calentar a fuego medio-alto.
  8. Mezcle el pollo y saltee durante 6 minutos.
  9. Mientras tanto, picar las hojas de cilantro y echar la mitad en la sartén.
  10. Tostar las rebanadas de pan y esparcir los pimientos del piquillo rojos picados en cada rebanada.
  11. Coloque las rodajas de aguacate encima y luego agregue el pollo.
  12. Sirva adornado con hojas de cilantro picadas.

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