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diciembre 29, 2020 Martin Mederos

Vegan Lentil Loaf

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Vegan Lentil Loaf
Instrucciones
  1. Reúna los ingredientes.
  2. Caliente el horno a 350 F. Enjuague las lentejas y escurra.
  3. Llene una olla de sopa grande con agua o caldo de verduras y agregue las lentejas. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, aproximadamente 30 minutos. No se preocupe en el tiempo de cocción de las lentejas porque deben estar muy suaves para que se maceren fácilmente.
  4. Escurrir bien y luego triturar las lentejas mientras aún estén calientes y hasta que tenga un poco más de la mita trituradas. Dejar a un lado.
  5. En una sartén, sofría las cebollas y el ajo en aceite de oliva durante 3 a 5 minutos o hasta que estén suaves.
  6. En un tazón grande, combine la cebolla, el ajo y el aceite de oliva con el puré de lentejas y agregue el arroz, la sal, el Ketchup o la salsa barbacoa, la salvia y el adobo. Mezclar bien.
  7. Presione suavemente toda la mezcla de lentejas en un molde para pan engrasado. Rocíe un poco de Ketchup adicional encima.
  8. Hornee durante 1 hora, rociando Ketchup adicional cada 15 minutos aproximadamente. Deje que se enfríe un poco antes de cortar y servir, ya que esto ayudará a se endurezca.
  9. Sirve con puré de papas.

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