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July 11, 2020 Martin Mederos

CARNE BASMATI ARROZ ESTILO ESPAÑOL

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CARNE BASMATI ARROZ ESTILO ESPAÑOL
Instructions
  1. Llena una olla con agua, agrega 2 cucharaditas de sal por litro y pon a fuego alto.
  2. Cuando el agua hierva, vierta 7 oz de arroz basmati de Iberia y deje cocinar por 10 minutos.
  3. Cuando el arroz esté listo, escurrirlo y reservarlo.
  4. Mientras tanto, pele y corte la cebolla roja, corte el pimiento por la mitad y saque las semillas, deséchelas, luego corte el pimiento.
  5. Pela las cabezas de los champiñones y corta los tallos, luego corta los champiñones finamente.
  6. Tome la carne y córtela en dados medianos.
  7. En una sartén antiadherente, vierta 5 cucharadas de aceite de oliva Iberia y póngalo a fuego alto, mezcle los frijoles de primavera, los pimientos, los guisantes escurridos y cuando nuestras verduras estén asadas, podemos agregar la carne.
  8. Déjelo cocinar por 5 minutos, luego agregue el arroz basmati de Iberia, disuelva 2 sobres de azafrán en 5 cucharadas de vino blanco de cocina Iberia y viértalo en la olla.
  9. En este punto, sazone con sal y pimienta y agregue todo el perejil picado.
  10. Termine de agregar 1 cucharada de salsa picante Iberia y sirva adornado con otro perejil o cebollín fresco.

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