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Ingredients
- 11/2 taza Galletas Maria Cookies desmenuzadas (aprox. 20 galletas)
- 1/4 taza de azúcar de caña Turbinado
- 1/2 cucharadita de canela
- Pizca de sal
- 7 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
- Para la tarta de queso con lima sin hornear
- 180 g de crema agria
- 315 g de queso crema temperatura ambiente
- 126 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente
- 135 g de aguacate
- 4 cucharaditas de ralladura de lima de Key West recién rallada al gusto
- 5-7 cucharadas de jugo de lima
- 9-14 cucharadas de azúcar de caña Turbinado
Ingredients
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Instructions
- Para la base de galletas
- Triture finamente las galletas Galletas Maria en un procesador de alimentos o colóquelas en una bolsa ziploc y aplastelas con un rodillo.
- Revuelva las migajas de Galletas Maria, el azúcar de caña Turbinado, la canela y la sal en un tazón grande. Agregue la mantequilla derretida y revuelva con un tenedor.
- Coloque 12 envolturas standard de papel para magdalenas en un molde para magdalenas y presione la mezcla en el fondo del molde. Refrigera mientras haces el pastel de queso.
- Para la tarta de queso con lima sin hornear
- Agregue la crema agria a un tazón mediano y bata con una batidora eléctrica hasta que esté batida (aproximadamente 2-3 minutos). Dejar a un lado.
- Agregue el queso crema y la mantequilla a un tazón mediano y bata con una batidora eléctrica hasta que esté completamente cremoso. Agregue el aguacate y mezcle hasta que esté completamente combinado. Agregue el jugo de lima y el azúcar de caña turbinado al gusto.